我只覺得這湯頭真的很棒很濃,帶著自然的甜味,那甜味在樂麵屋的湯頭中也有類似的感覺,不要說是隨便找家日式拉麵店會有,就算是那幾家從日本開過來台灣的也不見得會有這麼濃郁的好味道。麵身本身較細,剛上桌時略微偏硬,我們非常習慣這樣的口 ...
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